Pour avoir plus de sustain, il faut augmenter le "release". Mais ce même "release" se règle en adéquation avec le "attack". Pareil, un "threshold" plus bas te permettra de maintenir une note "faible" à un niveau plus élevé, plus longtemps.
Tout celà reste théorique, à toi d'expérimenter.
Sache quand m^me que trop de compression tue la dynamique ( moins "expressif" si tu veux un autre terme ).
La plupart du temps, quand tu ajoute de la compression à ton son, il faut revoir tous tes réglages d'équalisation ... C'est ainsi. En "normalisant" le tout, tu augmentes forcemment telle plage de fréquence, alors que tu préfererais que cette dernière soit en retrait par rapport à telle autre plage de fréquences, etc... Bref, généralement, un réglage en "détériore" un autre.
L'utilisation d'effets dans une chaine sonore, c'est un grand Compromis entre tous ces effets.
Quant au noise-gate, non, il ne "compresse" pas à proprement parler ( quoique, les mauvais noise-gate bouffe beaucoup de signal entrant ). Il agit plus comme "un filtre".
Par contre, noise-gate et sustain, c'est généralement pas un super bon couple ... Si tu solote sur un passage, je te conseille de désenclencher le noise-gate, ça vaut mieux.
En espérant t'avoir aidé un peu.